МОСКВА, 15 декабря, ФедералПресс. Многие любят замораживать оставшуюся пищу. Однако не все продукты можно хранить в морозилке.
«Одни, как правило, теряют вкусовые качества, а другие при употреблении после разморозки и вовсе могут не самым лучшим образом повлиять на работу ЖКТ», – пишет Marie Claire.
Красное мясо, курицу и морепродукты нельзя замораживать, если продукт уже разморожен. Повторная заморозка может повысить риск появления болезнетворных бактерий.
Блюда из макарон и пасты также не лучшие варианты для заморозки. После морозильника вы получите безвкусную водянистую лапшу.
По поводу авокадо есть два мнения: сторонники одного считают, что фрукт отлично хранится при минусовой температуре. А вот вторая теория предполагает, что замораживать его не стоит, так как авокадо потеряет свою кремовую структуру.
Мягкие сыры также не стоит отправлять в заморозку, так как текстура продукта поменяется. То же самое касается жареных блюд с корочкой – после разморозки она пропадет. Также не рекомендуется замораживать огурцы, кофе и специи.
Ранее «ФедералПресс» писал об опасном традиционном блюде на новогоднем столе.
Фото: Christin Klose / dpa-tmn / globallookpress.com