МОСКВА, 12 июня, ФедералПресс. Покупая черешню, недостаточно обращать внимание лишь на ее внешний вид. Ветеринарный эксперт государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Надежда Кнутова рассказала, какие критерии важно учитывать при выборе ягоды.
«Обращайте внимание на наличие приятного аромата и плодоножки. Отсутствие последней чревато тем, что через место ее прикрепления к ягоде могут проникнуть грязь и микробы. Сама плодоножка должна быть зеленой и крепкой», – отметила Кнутова.
Также следует проверить, насколько ягода упругая, есть ли на кожице трещины и вмятины, понять, имеется ли характерный глянцевый блеск. Если все эти критерии присутствуют, это значит, что урожай был собран недавно.
Эксперт уточнила, что лучше всего покупать ягоды на рынках и ярмарках, потому что в этих точках есть свои ветеринарно-санитарные эксперты, которые помогают проверят качество продукта перед продажей.
Также Надежда Кнутова уточнила, что любой покупатель может потребовать у продавца заключение, о том, что его продукт прошел экспертизу качества, пишет официальный портал мэра Москвы.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, почему лучше не покупать ягоды в сетевых магазинах.
Фото: Bulkin Sergey / news.ru via globallookpress.com / globallookpress.com