Top.Mail.Ru
Общество
Москва
0

Любителям суши рассказали об опасности заражения паразитами

Ресторан
Популярное у россиян блюдо способно заразить человека гельминтами

МОСКВА, 14 июня, ФедералПресс. Ставшие популярными в России японские суши опасны для здоровья, заявил преподаватель медфака Государственного университета просвещения хирург Александр Умнов. Эксперт пояснил, что любители суши и роллов могут легко заразится паразитами, употребляя любимое блюдо.

Александр Умнов пояснил, что человеческий организм не обладает пищеварительной способностью акул или дельфинов, поэтому с трудом переваривает сырую рыбу.

«Нам достаточно трудно переварить сырую рыбу, что-то не усваивается. Также рыба – источник паразитов и бактерий, которые без термообработки могут поразить человека, – уточнил Умнов.

По словам специалиста, особую опасность для человека представляют гельминты анизакариды, личинки которых развиваются в тканях рыбы. Умнов рассказал, что, попадая в желудочно-кишечный тракт, личинки превращаются во взрослых особей, жизнедеятельность которых способствует повреждению стенок сосудов и появлению анемии. Кроме того, у человека могут появиться аллергические реакции вплоть до анафилактического шока, передает News.ru.

Ранее сообщалось, что в России регулярно происходят отравления роллами и суши. Диетолог Андрей Бобровский объяснил «ФедералПресс», в чем кроется опасность этого блюда.

Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.