Top.Mail.Ru
Общество
Москва
0

Врач рассказала, какие полезные свойства имеет свекла

Свекла
Продукт является источником питательных веществ, таких как витамины группы В и С и минералы

МОСКВА, 8 сентября, ФедералПресс. Свекла – это один из тех продуктов, которые часто недооценивают в питании, хотя она представляет собой богатый источник питательных веществ. Подробнее о полезных свойствах продукта рассказала диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова в интервью «Известиям».

«Добавки из свеклы благодаря содержанию полифенолов, флавоноидов, пищевых нитратов и других полезных веществ могут служить комплексным средством для профилактики рака и смягчения побочных эффектов химиотерапии. Употребление свеклы помогает снизить артериальное давление благодаря природным нитратам. Кроме того, свекла является отличным продуктом для профилактики анемии и улучшения пищеварения», – отметила врач.

Габдулхакова добавила, что с фармакологической точки зрения свекла обладает потенциалом антиоксиданта, а также противомикробного, противоопухолевого, гипохолестеринемического и противовоспалительного действия.

«Многочисленные исследования показали, что бетаин, содержащийся в свекле, способен снижать пролиферацию раковых клеток на 49 %. Хотя свекла не является универсальным средством против рака, она может стать полезным дополнением к общему здоровью. Оптимально употреблять свеклу в сыром или слегка приготовленном виде», – подчеркнула диетолог.

Она уточнила, что достаточно употреблять половину среднего корнеплода в день, начиная с небольших порций. При выборе объема важно учитывать возраст и индивидуальную реакцию организма на сырой овощ, заключила Габдулхакова.

Ранее редакция «ФедералПресс» выяснила, какие микроэлементы особенно важны летом и ранней осенью и как поддерживать их баланс в организме. Фрукты и овощи лучше есть без термической обработки.

Фото: ФедералПресс / Елена Ельцова

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.