МОСКВА, 15 ноября, ФедералПресс. Хлеб с йодом будет продаваться с июня следующего года. Остальные йодированные продукты предлагается выпускать с 2022 года.
Минздрав опубликовал проект федерального закона, где предполагается обязательное использование йодированной соли в хлебобулочных изделиях. Он доступен на портале проектов нормативных правовых актов.
В документе предполагается начать йодирование пищевой соли экстра, высшего и первого сортов с июня 2021 года. Ведомство также составит перечень сортов и помолов, для которых будет сделано исключение.
Отметим, пункт про обязательное использование йодированной соли в хлебе вступает в силу с июня следующего года. Другие продукты с такой солью предлагается выпускать с 2022 года.
Однако если технологический процесс изготовления продуктов не допускает использования йодированной соли, они все равно должны быть обогащены йодом, но другим возможным для этого способа, пишет «Медуза».
Ранее россиянам рассказали, как нужно выбирать хлеб. Стоит отдавать предпочтения продукту, изготавливаемому на местных фабриках.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин
