МОСКВА, 1 декабря, ФедералПресс. Американские ученые выяснили, что ежедневное употребление сыра и красного вина*, а также употребление баранины раз в неделю поможет сохранить мозговую активность. Диетолог Андрей Бобровский рассказал, что список продуктов для пожилых людей в два раза больше.
«В красном вине содержатся разнообразные компоненты, влияющие на уровень стресса, психоэмоциональное состояние. Речь идет о небольшом количестве. Его благотворное влияние на мозговую деятельность доказано», – сказал он.
Андрей Бобровский отметил, что для пожилых людей полезно регулярное употребление ягнятины.
«Атеросклероз и плохой холестерин – причина подавляющего большинства болезней сердечно-сосудистой системы, в том числе мозгового кровообращения. Те самые тромбы, инфаркты – это и есть одна из основных причин деменции», – подчеркнул эксперт.
По его словам, предупредить нарушения мозгового кровообращения можно с помощью уменьшения в рационе плохих жиров и увеличения хороших жиров. Так, например, к плохим относятся животные жиры, но именно в баранине их меньше, чем хороших, в отличие от многих других видов мяса.
Также Бобровский рассказал, что хорошее сочетание жиров, содержание незаменимых аминокислот есть в сыре. Это, как отмечает специалист, благотворно влияет на профилактику деменции, работу мозгового кровообращения, нервной системы. Кроме того, сыр положительно влияет на настроение, то есть оказывает профилактическое влияние на снижение уровня стресса.
Чтобы сохранить мозговую активность в пожилом возрасте, также рекомендуется употреблять еще три продукта.
«Диета, разработанная американскими учеными для мозга, рекомендует употреблять маленькое количество сахара, глюкозы и уменьшить количество фруктов. В них есть глюкоза, фруктоза, а это влияет на работу сосудов мозга. Речь не идет об отказе от фруктов, но их потребление необходимо уменьшить», – сказал диетолог.
Бобровский посоветовал также употреблять орехи, бобовые и зелень. Хорошо влияют на мозг и банальные принципы правильного питания. По его словам, для долгой и счастливой жизни требуется всего два фактора: хорошее питание и низкий уровень стресса, передают «Народные Новости».
Ранее «Телеканал 360» писал о том, как помочь родным с деменцией.
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
Фото: Hauke-Christian Dittrich / dpa / globallookpress.com