МОСКВА, 27 сентября, ФедералПресс. В последнее время россияне пытаются отказаться от употребления сахара. Врач-эндокринолог Зухра Павлова в телеграм-канале рассказала, чем можно безопасно заменить сахар.
«Обратите внимание на стевию, экстракт которой в 300 раз слаще сахара. И – самое главное – ее калорийность равна нулю. Стевия совсем не участвует в углеводном обмене организма и не имеет никаких ограничений для применения. Она термостойкая – то есть при готовке не разрушится и не ухудшит вкус блюда», – пояснила эксперт.
При этом важно следить, чтобы в стевии не было других добавок – искусственных сахарозаменителей, фруктозы. Зухра Павлова отметила, что можно обратить внимание и на эритрол.
Ранее сообщалось, что диетолог дала советы по организации обеда в офисе.
Фото: Maksim Konstantinov / Global Look Press / globallookpress.com