МОСКВА, 22 августа, ФедералПресс. Существует топ-5 самых полезных грибов для здоровья. Об этом рассказала врач-эндокринолог Наталия Тананакина.
«В топ-5 по полезности входят шиитаке, рейши, чага, львиная голова, майтаке. Если коротко, то шиитаке поддерживает иммунитет, рейши помогает при стрессе, чага – мощный антиоксидант», – отметила врач.
По информации Тананакиной, львиная голова улучшает память, а майтаке регулирует уровень сахара. Эти грибы полезны благодаря их иммуномодулирующим, антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.
Однако следует учитывать, что у некоторых людей может быть аллергия на грибы, особенно на шампиньоны или белые. Симптомы могут быть от легких до тяжелых, передает РИАМО.
Напомним, некоторые грибы являются ценным источником белка, витаминов группы B, селена, калия, меди и цинка. Подробности рассказала врач-эндокринолог Наталия Тананакина.
Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская